鸭溪运营 欧夏含
端午至,佩香囊,赛龙舟,包粽子,一岁一端阳,一年一安康,野外扑鼻的艾草,悠悠飘香,传来一句平安,半盏雄黄,捎去一句安康,带着青粽的甜蜜,记忆与味道的重逢,愿前程锦绣,岁月风平,喜乐常伴。
记忆中的端午,是奶奶包粽子的味道。每逢端午佳节,奶奶总会去老房子后面的竹林里,采摘粽叶,还有早已晒干的草绳,清脆的粽叶将白白胖胖的糯米用草绳裹在一起,形成一个个“胖嘟嘟”的三角粽,一笼翠绿色的粽子下锅,浓浓的粽子味道香甜扑鼻。煮好的粽子就着白糖或者黄豆面,唇齿间是清甜软糯,口口留香,奶奶一直都喜欢吃素粽,因为她说就喜欢这原滋原味的味道。每逢端午,奶奶总会提前准备好糯米和粽叶,也总在期盼着电话响起,总也盼着我们回去……奶奶的粽子是我觉得最好吃的粽子,因为充满了奶奶期盼的味道。
长大后的端午,是妈妈包饺子的味道。妈妈味的饺子总有一种特色的味道,好像用相同的调料似乎都调制不出来,属于妈妈特调。每次想吃饺子,妈妈都会很早去采购新鲜猪肉和韭菜,打碎后再加入鸡蛋和其他调料,用热油将生姜炝一遍后,搅拌均匀,将妈妈的爱一起包入到饺子皮里面,香喷喷的饺子就出炉了。吃过妈妈做的饺子后,好像吃谁做的都难入口,因为妈妈的爱是独特的味道。
后来的端午,不论粽子是甜的还是咸的,不论饺子是什么馅儿的,都是团圆的味道。每年端午全家人一起陪奶奶过节,一家人老老小小围坐在一起,聊聊家常,谈谈心事,说说未来,喝喝小酒,好不热闹。
“艾草绿,麦儿黄,端午节上粽子香”,熟悉的童谣再次从耳边响起,端午的味道是幸福的味道,正如有家可回,有人可想,灯火可亲。