茶园电厂 陈娜
我是家里最小的,结婚后,每年春节七天假,一家老小总是聚在贵阳大哥家,陪着爸妈,还有哥哥家的老仗人。今天在这家吃,明天去那家闹,用老爸的话说,这样才叫过年,才有年味。于我而言,过年从不用在自家张罗,自然也没有置办年货的概念与经验,我只需要想想买些拜年礼物就好。可今年,老爸突然提出:要来遵义,在我家过年。当了这么多年春节饭桌上的 “甩手掌柜”,顶多就是给哥嫂打打下手、洗洗碗。如今要自己操办年夜饭,还要应付接连几天的迎来送往,我心里既紧张,又有些手足无措。
我平日里也算得勤快、讲究吧,喜欢把家里收拾干净,泡上一杯咖啡,窝在沙发里追剧。但这一次必须还要深入,因为我妈和大嫂都是比我勤快、比我讲究的人,毕竟还要来这么多亲戚,不能太打脸。于是春节前一周周末,便开始拆洗窗帘、床套、沙发套,整理客厅、卧室、厨房、书房、厕所、储物间、花园、阳台,擦、洗、吸凡是能够够得着的桌面、台面、门面、地面,连犄角旮旯都不放过……累了两天半,对自己的劳动成果很满意,回厂上班!
我提前拟好了年夜饭菜单和采购清单,腊月二十八,推着小车车,拉着老公直奔菜场。菜场里人声鼎沸,菜价比平时贵了不少,可付钱时,每个人的脸上都写满了喜悦。我和老公来来回回把菜场逛了三遍,鸡、鱼、虾、鲜肉、时蔬、佐料一一备齐,还添置了一口四层大蒸锅。小车车塞得满满当当,四只手的手指都勒红了……满载而归,回家干活!
除夕一早八点,我系上围裙,一头扎进厨房。老公要去贵阳接爸妈,我嫌儿子动作慢,于是整个厨房就成了我一个人的战场。三炉火同时开:一边炖鸡,一边烧红烧肉,一边蒸香肠、腊肉、盐菜肉、粉蒸肉,统筹时间将葱姜蒜切成丝、末、块、条装盘,鱼、虾、肉摆盘,各种蔬菜洗净沥水……儿子给我递来两个蛋挞,我才惊觉,已经下午两点了,还没有慰劳我的胃。打开抖音搜索清蒸鲈鱼的做法,蒜蓉虾的做法,金玉满堂的做法,那些大咖太讲究了,我也只是试着做熟就算成功!下午五点半,一大家子十二人全部到齐,我一道道将陈小妹的厨艺展示在餐桌上,家人们举起酒杯干杯时都没忘夸我能干……一家人欢坐一堂,心里美滋滋的!
老爸今年 84 岁,目前是家族中辈分最高、年龄最大的,亲戚小辈们听说老爷子来遵义了,除了初一回老家上坟点灯外,从初二到初五,我几乎天天照着除夕夜的标准招待亲戚。老爸还笑着调侃我能不能换点菜 ,我哭笑不得,我会的招数,可全都使出来了,只能让大家将就着吃啦。
这个春节,家的味道,格外浓。送老爸回去的时候,他紧紧拉着我的手说:“你把家里收拾得妥妥当当,饭也做得好吃,我放心了”,我的儿子都已经 21 岁了,可在老爸心里,我永远是那个长不大的小丫头。那一刻,眼泪止不住地往下淌,我甚至不敢抬头,去看父亲那双满是不舍的眼睛。
父母在,是儿女最大的福气。常回家看看,常回家吃饭,才懂得什么是最踏实、最温暖的——家味!